Des jeunes vignerons pour valoriser les vins d’Alsace

Le groupe s’est constitué à l’initiative de quelques jeunes en juin 2016. La règle conditionnant l’accès à ce groupe est simple: il faut avoir moins de 40 ans, être indépendant, travailler une viticulture durable et valoriser des vins de lieux.

L’intérêt d’un tel groupe est multiple. D’une part il rassemble des futurs ou actuels chefs d’entreprises pour confronter nos techniques, nos modes de fonctionnement et nos façons d’accéder aux marchés. C’est un groupe protéiforme et ouvert sur l’extérieur avec la conscience que dans un monde qui évolue, il est bon d’avoir une réflexion tous azimuts.

Cette partie de notre travail s’oriente vers l’acquisition des moyens, des connaissances pour faire perdurer nos entreprises dans la génération qui s’installe aujourd’hui. Conscients qu’il faut être les premiers pédagogues d’une vision du vin portant sur la personnalité unique de nos terroirs, de notre région, de notre histoire et de notre culture.

Les Jeunes Vignerons d’Alsace cherchent à donner une plus-value intellectuelle à leurs vins. Il s’agit de faire de cette diversité le socle d’une image renouvelée pour une meilleure valorisation de l’identité des Vins d’Alsace.

Les jeunes vignerons organisent des rencontres, des dégustations, créent des partenariats qui répondent à ces objectifs. Nous ciblons le consommateur final afin de le former à une meilleure consommation de nos Vins, ainsi que les professionnels engagés dans notre filière (restauration, distribution, prescripteurs,…). D’autre part, il est un espace qui permet l’organisation de conférences. Ces conférences se veulent généralistes avec des ouvertures biographiques. De plus, ce qui nous rassemble, c’est une même vision des limites et des possibilités que comporte notre métier.

les Jeunes Vignerons  cartographient les terroirs alsaciens

lundi 12 Octobre 2020 à la salle Léon XIII du FEC Strasbourg.

A travers 2 masterclasses, présentations commentées par Romain Iltis (MOF sommelier 2015, Meilleur sommelier de France 2012), illustrées par une dégustation d’une quinzaine de vins représentatifs de leurs terroirs.

Ils vous dévoileront leur vision des terroirs alsaciens représentés à travers  un travail minutieux de cartographie.

Ce site est en travaux

De nouvelles informations viendront l’illustrer au fil des jours, n’hésitez pas à revenir le visionner.